上饶西收费站：“清明节包清明粿”传递平安与健康
发布时间：2023-03-31 11:28:03 信息来源：江西省交通投资集团南昌南管理中心 浏览次数：
“清明时节雨纷纷”清明至，野艾香。每逢清明节，包清明粿、吃清明粿是清明节的一项传统习俗，寓意着平安健康，它不仅是对一种传统食俗的延伸，更是对前辈先祖的缅怀。
3月30日，为让职工重温清明习俗，更好地感受传统文化，南昌南管理中心上饶西收费站组织员工开展了一场“送平安、送健康”—包清明粿活动。活动中，大家都积极参与清明粿制作的各项准备工作，从原材料的选择、加工到初期制作，前期确保食材新鲜、安全。清明粿制作过程中，全体工作人员洗净双手，有的铺垫粽叶，有的揉面团，有的包清明粿，大家分工合作，不一会儿一个个圆润的豆沙馅青团和咸菜笋馅饺子就包好了。随着，一笼笼热气腾腾的清明粿出锅，浓浓的清香弥漫整个食堂，大家吃着自己的劳动成果，幸福的笑容挂满了脸庞。
据介绍，此次活动的开展，不仅传承了传统美食的制作技艺，找回了熟悉的清明味道，一起品味民族传统清明的意义，同时也将一种健康、平安、快乐的文化生活传承给全体职工，营造了浓厚的节日气氛。（刘晨星）
3月30日，为让职工重温清明习俗，更好地感受传统文化，南昌南管理中心上饶西收费站组织员工开展了一场“送平安、送健康”—包清明粿活动。活动中，大家都积极参与清明粿制作的各项准备工作，从原材料的选择、加工到初期制作，前期确保食材新鲜、安全。清明粿制作过程中，全体工作人员洗净双手，有的铺垫粽叶，有的揉面团，有的包清明粿，大家分工合作，不一会儿一个个圆润的豆沙馅青团和咸菜笋馅饺子就包好了。随着，一笼笼热气腾腾的清明粿出锅，浓浓的清香弥漫整个食堂，大家吃着自己的劳动成果，幸福的笑容挂满了脸庞。
据介绍，此次活动的开展，不仅传承了传统美食的制作技艺，找回了熟悉的清明味道，一起品味民族传统清明的意义，同时也将一种健康、平安、快乐的文化生活传承给全体职工，营造了浓厚的节日气氛。（刘晨星）
