进贤收费站：膳食委员会优化食堂管理

   为保证职工在伙食费不超支的情况下能吃上可口饭菜，增强职工幸福感和归属感，10月30日，南昌南管理中心进贤收费站召开四季度膳食委员会，对如何优化食堂管理，降本增效展开了讨论。
   会上食堂管理员汇报了近期食堂开支情况，及职工意见建议征集情况，现场对征集到的意见建议进行了讨论，大家各抒已见，对下一步食堂工作制定了具体措施。一是压本不压质。在保证饭菜质量不下降的情况下，查找相关原因，定期调整菜谱，确保职工膳食营养均衡。加强职工节约意识，避免不必要的浪费，在一定程度上减压采购成本。二是广泛征集职工意见。每月做好职工食堂意见建议征集工作，收集合理化意见建议，并结合意见和建议找出切入点，将意见和建议落实到实处。三是完善制度加强管理。在用餐时间和食材采购、验收入库、价格监督等重要环节方面加强监督管理，进而实现降本增效的目标。（付小华，吴阳阳）